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HIS-TORIA
HISTORIA

Casa construida en 1575 y restaurada en 1965, año en el que comienza su andadura como restaurante, regentado desde entonces por su fundador: Serafin Sagarzazu.

En las obras de restauración se encontró bajo los cimientos de la casa el esqueleto de una ballena cuyos huesos datan del año 1464. Datos obtenidos por análisis al Carbono 14. La ballena vino a morir a la playa, la casa todavía no estaba construida.

Se conserva el occipital de la ballena en la entrada del restaurante.

1464
OCCIPITAL DE BALLENA

zeria del griego theria subclase de ballena ketos/cetus.

Especie desaparecida hace muchos años y nombre adoptado por los pescadores de Hondarribia para referirse a la ballena.