El secreto de nuestra carta radica en la combinación de los mejores productos que nos ofrece nuestra tierra y nuestro mar, eligiendo siempre lo mejor de cada estación. Nos asegura que la calidad y frescura se mantenga intacta, permitiéndonos crear una carta de calidad que mantiene sus raíces en la gastronomía vasca.
Jamón iberico de Bellota
21 €
Vieiras a la plancha con ajoblanco de pistacho
18 €
Ensalada de láminas de rape alangostado a la cúrcuma con juliana de berza cruda
18 €
Ensalada templada de langostinos y virutas de foie fresco aderezado con toffe
17 €
Sopa casera de pescado y marisco
11 €
Kokotxas de merluza ligadas en su pil pil
25 €
Merluza de anzuelo en salsa verde con almejas
21 €
Lenguado a la meunière
26 €
Bogavante con arroz
(Para 2 personas)
76 €
Zortziko de pescados y mariscos
(Para 2 personas)
96 €
Gambas a la plancha
21 €
Almejas a la plancha
22 €
Almejas en salsa verde
22 €
Bogavante a la plancha
76 €/kg
Langosta a la plancha
110€/kg
Rape plancha con patata panadera y crema de marisco
25 €
Cogote de merluza al horno con guarnición de patatas (Para 2 personas)
42 €
Besugo al horno (Para 2 personas)
66 €
Chuleta de vaca (Para 2 personas)
49 €/kg
Tournedo a la crema roquefort con crujiente de patata y piminetos del Piquillo desidratados
22 €
Cuajada casera
5.50 €
Crema de requesón con almendras y pasas
6.50 €
Torrija empapada en crema fresca caramelizada
6.50 €
Tarta de manzana
7.50 €
Tarta de queso con frutos rojos
7.50 €
Brownie cremoso de chocolate y almendras
7.50 €
Arroz con leche
5.50 €
Queso de Idiazabal con membrillo
7 €
Sorbete de limón con albahaca y cava
8 €
