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MENUS

Nous savons qu’il est difficile de mettre d’accord tous les marins d’un bateau, mais tout le monde appréciera notre menu.

Nous avons élaboré trois menus différents pour chaque occasion : Portua, Zeria et 1575. Chacun d’entre eux combine à la perfection les meilleurs plats de notre carte faisant voyager nos hôtes tout au long de notre histoire.

MENU PORTUA

Apéritif.

Salade de perdrix marinée dans son nid avec sauce aux cèpes et oignon mariné.

Poulpe grillé avec de la mousse de pomme de terre et huile de poivron

Merlu au gratin avec aïoli et pesto au persil.

ou

Tournedos à la crème au roquefort et poivrons du piquillo.

ou

Araignée de mer émiettée et gratinée au four.

Dessert à choisir dans le menu.

Boire et café

45 € (TVA 10% COMPRISE)

MENU ZERIA

Apéritif.

Foie Gras de canard mi cuit.

Pétoncles grillés avec pistache ajoblanco.

Lotte grillé, pommes de terre boulangère et crème de fruits de mer.

Sorbet au citron avec basilic et cava.

Tournedos à la crème au roquefort et poivrons du piquillo.

Tarte au fromage et aux fruits rouges.

Boire et café

62 € (TVA 10% COMPRISE)

MENU 1575

Apéritif.

Salade de lamelles de lotte imitation langouste au curcuma avec une julienne de chou cru.

Zortziko de poissons et de fruits de mer.

Sorbet au citron avec basilic et cava.

Boire et café

75 € (TVA 10% COMPRISE)