logo
logo zeria

ERRESERBATU
ES
FR
EN
ERRESERBATU
MENUAK

Itsasontzi baten marinel guztiak ados jartzea oso zaila dela dakigu, baina gure menua guztioi neurri berean gustatuko zaizue.

Hiru menu ezberdin sortu ditugu aukera bakoitzerako: Portua, Zeria eta 1575. Horietako bakoitzak ezin hobeki konbinatzen ditu gure kartako platerrik onenak, mahaikoak gure historian barrena bidaiatu daitezen.

PORTUA MENUA

Aperitiboa.

Eper entsalada eskabetxean bere kabian onddo saltsa eta tipula ozpinduarekin.

Olagarroa plantxan patata kremarekin eta pimentoi olioarekin.

Legatza alioli eta perrexil pestoarekin gainerreta.

edo

Tournedo roquefort-kremarekin eta pikillo-piperrekin.

edo

Txangurrua papurtuta eta labean gainerrea.

Kartako edozein postre aukeran.

Edaria eta kafea

45 € (BEZ-a barne)

ZERIA MENUA

Aperitiboa.

Ahate mi-cuit foie grass-a.

Bieirak plantxan pistatxo baratxuri zuri kremarekin.

Zapoa plantxan, panadera-patatekin eta itsaski-kremarekin.

Limoi-sorbetea albahaka eta cavarekin.

Tournedo roquefort-kremarekin eta pikillo-piperrekin.

Gazta tarta fruitu gorriekin.

Edaria eta kafea

62 € (BEZ-a barne)

1575 MENUA

Aperitiboa.

Otarrain itxurako zapo-xerra entsalada, kurkumarekin eta julianan moztutako aza gordinarekin.

Arrain eta itsaski zortzikoa.

Limoi-sorbetea albahaka eta cavarekin.

Edaria eta kafea

75 € (BEZ-a barne)